Lenistwo oswojone, czyli "Homo Pomczki*"

Wpis ten, pod jakże wiele mówiącym tytułem, traktował będzie o kilku rzeczach.

A wszystko zaczęło się od tematu Tłustego Czwartku. Magicznego dnia, w którym to podobno tłuszczyk się nie wiąże a jak już idzie, to w cycki. A każdym bądź razie, na pytanie: "Co robisz na Tłusty Czwartek?" odpowiedź brzmiała "Nic. Bo po co?". Wszak MM jedzie sobie z wyjazdem integracyjnym w cho.... znaczy w góry, a w robocie i tak się pączkami opcha. Też bym się obyła jednym kupionym i wsio - ja tam tych akurat słodkości za bardzo nie lubię ale cóż zrobić, tradycja to trzeba. Niemniej, już sam temat wjechał na szczątkowe pozostałości ambicji i zaczęło się kombinowanie.

Tu, Proszę Państwa, wchodzi drugi kluczowy element, czyli lenistwo oswojone. Otóż "lenistwo oswojone" to wyznawana przeze mnie filozofia życiowa. W najprostszej definicji sprowadza się ono do akceptacji własnej ułomności (w postaci lenistwa) i wypracowania kompromisu między stanem działania a nicnierobienia. By kolokwialnie rzecz ujmując: tak robić, żeby zrobić, co się ma zrobić ale się przy tym nie narobić. Najlepiej idąc po linii najmniejszego oporu.

W wyniku kompilacji tych dwóch elementów składowych narodził się pomysł wstrzelenia się w aktualne trendy społeczno-polityczne i wspomożenia na swój skromny i pokrętny sposób  mniejszości seksualnych w naszym pięknym kraju...

Ot, postanowiłam zrobić "Homo Pomczki*". 

 

Proste toto, szybkie i nie wymagające specjalnego skilla kuchennego. A i przesadnie skomplikowanych składników nie ma. Taki pączek w wersji budżetowej. Przy okazji podzielę się ze światem, co mi tam - przynajmniej nie oskarżą mnie kiedyś o homofobię.

(Uwaga. Fotorelacja nie zawiera treści powszechnie uznanych za obraźliwe, nieobyczajne i społecznie nieakceptowane. Może być udostępniana dzieciom.)

Na Homo Pomczki potrzebujemy:

• 2 serki homogenizowane waniliowe (takie ok. 150g)
• 3 jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1 łyżeczkę cukru wanilinowego (chyba, że ktoś ma waniliowy)
• szczyptę soli (małą)
• cukier puder (do posypania)
• olej (do smażenia; duuuużo oleju)

Wizualizacja powyższego zestawu z małymi brakami (olej i sól)

Do pracy.

Pierwsze co robimy, to wlewamy olej do rondelka czy innego garnka (proponuje niebyt dużego) na wysokość powiedzmy 3 do 5 cm. Wstawiamy na kuchenkę, niech się grzeje.

Następnie do miski wbijamy jajka i lekko rozbełtujemy z cukrem wanilinowym i szczyptą soli. W przepisie są 3 ale, że te którymi dysponowałam były mega-duże i na oko zawartość jajka w 2 jajkach była podobna jak w 3 jajkach z Biedronki, wzięłam tylko dwa - i też wyszło.

Do tego dodajemy proszek do pieczenia

i serki

i merdamy razem chwilę (ja oczywiście mikserem). Dodajemy mąkę

I wszystko ładnie mieszamy na gładkie ciasto. Wychodzi dość gęste więc w pewnym momencie dobrze mikser zastąpić łyżką.

Na ugrzany w międzyczasie olej (przeprowadzamy test chlebkowy - jeśli wrzucony kawałek chlebka skwierczy znaczy można kłaść Pomczki) wykładamy ciasto małymi porcjami, dosłownie po pół łyżeczki (takiej od herbaty). Homo Pomczki mają być malutkie bo:

1. Taki ich urok

2. Jeśli będą za duże, to się nie przesmażą i będą surowawe w środku

3. I tak się w oleju nadmuchają i wyrosną

Smażymy przewracając na drugą stronę kiedy będą złote.

Idzie to bardzo szybko. W zasadzie zanim nałożymy ostatniego pączka z tej porcji to pierwszego trzeba już przewracać.

Wykładamy na papierowy ręcznik w celu odcieknięcia z nadmiaru tłuszczu.

I mamy Homo Pomczki

Oczywiście posypujemy cukrem pudrem (choć same w sobie są też słodkawe)

Z podanych proporcji wyszło mi mniej więcej  1,5 takiej miseczki (około 70 dag). Ciężko dokładnie określić bo część znikała sukcesywnie jeszcze w trakcie smażenia ;)

Życzę Wam smacznego i Wesołego Pomczka ;)

*Pomczki to wyraz jak najbardziej zamierzony i prawidłowy, wedle zasad mojego autorskiego odmiennictwa ;)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na koniec jeszcze ciekawostka. 
Jak wspomniałam MM się wyjeżdża, więc z tej okazji kącik porad. W tym odcinku:
Jak spakować się na wyjazd?

1. Przygotuj rzeczy do zabrania.
2. Otwórz plecak/torbę.
3. Wyjmij kota.
4. Włóż pierwszą warstwę rzeczy.
5. Wyjmij kota.
6. Włóż druga warstwę rzeczy.
7. Wyjmij kota...

Powtarzaj aż do spakowania wszystkich rzeczy.
Uważaj by zamykając plecak/torbę nie przytrzasnąć kota.